Gillishof Holiday | Slow life

Jan Senden war einer der ersten Landwirte in den Niederlanden, der Anfang der 1970er Jahre sein erstes Limousin-Vieh aus Frankreich in die Niederlande brachte. Ein Pionier, wie sich herausstellte. Er war bereits davon überzeugt, dass die Beachtung von Tieren ein besseres Fleisch bringen würde als die Massentierhaltung. Jahrelang weideten die Urkühe auf den Wiesen von Gillishof. Eine neue Generation hat dies wieder aufgegriffen. Unter dem Namen haKOEna weiden wieder Rinder von Limousin und Blonde d’Aquitaine auf unserem Land. Und hier ist zu langsames Leben das, was die Uhr schlägt. Die Tiere genießen ihre stressfreie Existenz und Sie können es schmecken! Die Produkte von HaKOEna sind unglaublich zart, haben einen beispiellosen überlegenen Geschmack und sind daher äußerst beliebt. Sie kaufen die Produkte direkt beim Landwirt, verpackt in übersichtlichen Portionen und Verpackungen mit einer Beschreibung dessen, was darin enthalten ist und wie das Fleisch optimal zubereitet werden kann.